Cách chế biến món khoai tây nướng đơn giản cho các mẹ

Khoai tây thường được các mẹ lựa chọn làm nguyên liệu để chế tạo ra những món ăn nhẹ và ăn nhanh cho các thành viên trong gia đình. Khoai tây được lựa chọn làm thưc phẩm cho bữa ăn bởi vì nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Khoai tây ngoài công dụng dùng để nấu canh, luộc thì người ta còn dùng để chiên với phô mai hoặc chiên với thịt nướng xông khói. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn về cách chế biến hai món khoai tây trên để các bạn tham khảo nhé.

Cách chế biến món khoai tây nướng phô mai

Bạn chọn những củ khoai tây còn nguyên, chưa mọc mầm đem rửa sạch bùn đất. Sau đó xịt hoặc thoa một lớp dầu mỏng lên vỏ khoai. Có thể sử dụng dầu ôliu hay dầu ăn thông thường. Dầu giúp vỏ khoai bóng, không bị khô; cháy khét sau khi nướng. Kế đến, bạn nướng khoai ở 180 độ C trong 60 phút thì lấy ra, cắt 2 phần 3 củ khoai. Nạo ruột khoai nghiền nát. Không cạo sát vỏ khoai tây để có thể làm chén bằng củ khoai.

Cho vào bát khoai tây nghiền một chút muối, tiêu xay, giăm bông (thịt nguội) thái hạt lựu và hai lát bơ lạt. Trộn đều hỗn hợp rồi trám vào ruột khoai. Rắc phô mai lên trên. Cuối cùng, bạn đem củ khoai đi nướng ở 200 độ C; thời gian 90 giây là xong. Chiếc bánh nóng hổi, sợi phô mai kéo dài béo ngậy, vị khoai tây bùi bùi, thơm nức mũi. Vỏ khoai nướng giòn nhai vui miệng. Muốn bánh thơm hơn; bạn điểm thêm lá húng tây, quế tây hoặc mùi tây khô lên trên.

Cách chế biến món khoai tây nướng phô mai
Chế biến món khoai tây nướng phô mai hấp dẫn

Cách chế biến món khoai tây nướng thịt xông khói

Sơ chế khoai tây: Khoai tây mua về bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước; đồng thời dùng bàn chải chà sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, để ráo.

Bạn quét đều 2 muỗng canh dầu ăn lên 5 củ khoai tây; hoặc có thể đeo bao tay ni lông để xoa đều dầu. Bạn áo 1 lớp muối kosher (nếu không có bạn dùng muối thường) bên ngoài củ khoai tây.

Nướng khoai tây: Bạn xếp khoai tây vào khay; cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Nhồi nhân: Khoai tây nướng xong bạn để nguội bớt; rồi bạn cắt đôi theo chiều dài khoai tây, múc phần bên trong của mỗi củ; để lại khoảng 1.5cm phần thịt và vỏ khoai tây, cẩn thận để không bị thủng đáy rồi xếp lại vào khay.

Cách chế biến món khoai tây nướng thịt xông khói
Món khoai tây nướng thịt xông khói hấp dẫn cho bé yêu

Bạn rắc đều 1 ít muối và tiêu đều lên khoai tây; thêm 10gr bơ lạt, 10gr phô mai cheddar bào sợi, 5gr thịt xông khói cắt miếng nhỏ lên mỗi nửa củ khoai tây.

Nướng lần 2: Bạn rắc đều 10gr hẹ khô và mùi tây khô cắt nhỏ lên khoai tây; cho khay vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 3 – 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

Thành phẩm: Món khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, vị beo béo của phô mai hòa với vị bùi bùi của khoai tây, ăn giòn ngon.

Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi.

Kết luận

Trên đây là những cách chế biến món khoai tây nướng hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn; hy vọng nó thực sự bổ ích đối với mọi người.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!